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我知道這種鹹酥料理,一定都「霞」不到台灣的格友啦~
(好奇怪,最近流行這「霞」字,是怎麼流行起來的啊?!)
不過,我還是要替海外「台」胞"哀嚎"一下
這種鹹酥口味,在這裡,可是會霞死人的ㄝ...........
【鹹酥雞柳】
◎材料：貴三三的雞胸肉兩塊(切成細條或片狀)
◎調料：蒜辦*2(磨成泥)、醬油1T、細糖1t、鹽巴&白胡椒粉&食用油少許
◎醃粉：太白粉和炸排粉
↓炸排粉長這樣,我還有很多包(炸雞/炸排粉),有沒有人要買啊?!
◎作法：
--1.將｛調料和醃料｝一起拌入雞肉條裡,放置於冰箱一天
--2.下鍋前,將這些已入味的雞肉條,再裹上炸排粉或地瓜粉
--3.起一鍋小熱油,炸一炸就好啦,滂貢貢捏!!!!
這個鹹酥雞柳,真的很好吃,我一邊炸一邊偷吃,真想整盤掃光,當作沒這盤菜,哈哈~
上了餐桌,長工也很賞臉,配完飯,還拿起來當零食吃喔...
連他都肯吃,這樣子,大家應該知道,這鹹酥雞,不賴吧！
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