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看到台灣新聞報導原物料物價飛漲、颱風天菜價飆高
教人利用罐頭和根莖類蔬菜來省錢,呼呼~很有趣啊...

入迷地看著,也已經近午了,週末,又是老小在家,不做飯不行
就跟著人家的食譜來加油添醋,人家是省錢版
我自己又多添加了很多冰箱裡的"待消耗"物
ㄝ...我也是有學到人家的精髓捏！

【蔬菜起司煎餅】


==材料：馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥(以上均刨細絲)、蟹棒、青蔥和起司
==調料：鹽巴和糖、蛋
==粉漿：煎餅粉和高筋麵粉、牛奶
==作法：
1.好像沒啥撇步ㄝ..就通通全部攪和在一起
***注意:粉漿不要調成水狀,盡量讓其呈黏稠(拌好提起,粉漿不會快速低落)
2.放入有油的煎鍋,兩面煎至金黃焦脆,用煎匙按壓時不會再出粉漿即可
***因為有加了起絲絲的關係,融化後會包覆起這些蔬菜,比較容易定型



3.沾點蕃茄醬或是甜辣醬,就粉好吃了喔~

這是我家今天假日午食,只花小小錢,營養就可以滿點了喔~
就這樣打發他們一餐,嘻嘻..


下次我要來加一些火腿條和蝦仁,后..澎湃捏！

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    gracelee0708 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣()

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