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這是第二樣很不錯的彼岸食品(第一樣:魚泉榨菜)
是網友 Paisan 在她自己的網誌上所推薦
家附近的亞洲店有賣,也不貴,就買來試試看
(其實它還有很多一系列辣味商品,據說都很讚,不過我不嗜辣啦..)
剛打開,噴得我一身的油醬就已經非常地香了,香到我捨不得脫下來洗
挑一顆豆豉來吃,粒粒飽滿、入口甘甘鹹鹹的
可是到了喉口,就有一點小小冒煙的感覺..辣ㄝ..
↓乍看之下,好像是 「老...千...鴇..」 ~@.@~
總之,整體來說,除了我不太能吃辣外
這瓶豆豉醬的口感和味道都不錯,還挺值得推薦的喔...
最常拿來做自己一個人吃飯時的拌料
像是,拿來乾拌麵、拌水餃醬汁
不過,前天拿來炒飯,真是驚為天人,口齒留香
不但米飯完全不辣,而且加熱過後還把油料的香味發發揮到極點
我這種飯桶,真的是一大碗公全部扒得乾乾淨淨的...
【豆豉先蝦蛋炒飯】
材料和調料：白米飯、蝦仁、蔥丁、豆豉醬、蛋、鹽巴、糖少許
作法：全部炒一炒啦...*.*...
↓別怪我的米醜..吃不起晶瑩剔透的台灣好米啊！
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