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餐桌上要出現鮮魚,要一點銀子和運氣
這鱈魚是我在超市折扣區挖到的(換成台幣,其實也不是很便宜..)
一般來說,這兒的食物都會標示兩個重要日期
舉例來說：(1)Dispaly Unitl 24Apr...(2)Use By 25Apr
所以,這些產品在大概23Apr時,就會被放在折扣區
當然啦..並不是所有折扣產品都會新鮮美麗
還是需要自己精挑細選、仔細檢查、左翻右看的
而且,買回家後最好都可以在當天食用完畢
所以,我要是運氣好買到一些平常買不下手的好貨
我家當晚餐桌就會大大加菜,這道鱈魚就是這樣生出來的
【香煎鱈魚】
1.鱈魚用廚方紙巾拭乾,灑一點鹽巴和黑胡椒,拍一些麵粉
2.熱油鍋,打一個蛋液,備用
3.鱈魚沾一點蛋液下鍋煎熟,即可...
★★TIP
==沾蛋液,可以避免鱈魚熟後散開,而且比較香(婆婆教的)
==煎魚的油鍋,可以灑一點鹽巴,比較不會噴油(我家老公自創教我的..@.@..)
◎◎其實這道菜是上個月做的,拿出來補文章
前兩天我們都吃得很無油也很清淡,因為怕小可愛生病肚子餓會爬上桌來唉..
所以,我們乾脆也跟著她吃無油減肥餐,這樣還可以分一點給她填肚子
唉...真的覺得父母很偉大,特別是照顧生病的孩子,我不是說我咩..
是感念全天下的爸爸媽媽,辛苦了！
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