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這道菜一樣延續使用「叉燒排骨」的方便醬料
是我家那位嫌豬肉臭的老爺的御用愛品
非常簡單也非常好吃喔...

【叉燒五花肉】

◎材料：五花肉
◎醃料：李錦記叉燒醬、蒜頭數瓣、醬油少許
◎作法：
--將五花肉擦拭乾淨,在肉上頭用刀尖刺上數刀(方便醬料入味)
--醃製入味(我通常是放冰箱過夜才使用)
--取出後,先用微波爐加熱至五花肉熟透
--再放入預熱過的烤箱,烤至表面略焦黃即可
--取出切片,即可上桌

↓烤好後切片,瞧..這表皮香脆、裡頭QQ香甜~


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