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現在週末下午會習慣自己調餡、桿皮、包餃子
其實並不會花太多時間耶..
就可以享受到便宜美味的家鄉味

不過我每次餡料的味道都調得不太夠
其實調味時,就不想下手過重
因為事後還有醬油調味可以補救
這次的餡料裡加了切細丁的Sweet Cabage ,Celery ,Spring onion其實還可以加香菜(可是現在住這裡不方便到market去買)這樣加一加,口感很不錯喔..


其實包餃子沒啥撇步啦..
我自己覺得比較重要的是「打水」
唉..之前寫下重要的包餃子資料
全都毀在這次PChome大當機裡
等修復後再把資料貼上來



所以調餡的工作完成後
接下來桿皮的工作就由先生來完成
包餃子..我&一個在旁邊搗蛋的小可愛

瞧..左上角那隻泰迪熊就是她拿黏土壓模做出來的

這次沒有順便做鍋貼,因為宿舍廚房裡沒有抽油煙機
我要這一煎下去,大概窗外會看到冒出大濃煙吧！
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    gracelee0708 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣()

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