我知道這種鹹酥料理,一定都「霞」不到台灣的格友啦~
(好奇怪,最近流行這「霞」字,是怎麼流行起來的啊?!)
不過,我還是要替海外「台」胞"哀嚎"一下
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這個年,一樣很冷,天氣冷、沒有年味的心情更是涼涼的
到現在還是沒有心情要準備應景的年菜,一整個提不起勁
這兩天應該搬張椅子坐在電腦前看大家的年菜,會比較豐富些~
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最近看到BBH上有媽媽提到雞湯可以提高身體的抵抗力,想要來試試看
反正,作法不難,食材只要新鮮簡單,比起吃下一堆維他命要健康多了
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第一次有一盤菜色,是先生**整盤給我端去吃完**,我只夾了兩三片而已
我後來做了第二次,他一樣很賞光地吃到盤底朝天~
可以想見,連挑嘴成性的長工都會不留情地吃完
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來英國三四年,我第一次買鮪魚ㄝ...很怪吧！？
不知道什麼原因,我就是不會想到要把它買回家來
大概是從小家裡也少吃這味魚,印象中,它的口感偏硬
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臨時從冷凍庫裡挖出來的「過季」醃肉
呼嚨拿個洋蔥亂炒,不難吃,挺順嘴的...
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來介紹幾種豬絞肉作法,除了一般簡單的水餃餡外
還可以做出幾道比較細緻特別的菜色,自用、宴客兩相宜
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這幾天英國的氣溫降低許多,白天只有10-12度C
尤其是入夜後更冷,大概也只有5℃上下
家裡的那個男人,這兩天下班進門都給我猛喊冷的..
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這道菜應該叫做「我愛妳」雞排餐
因為那片雞胸肉被我剖成一個心型
煎起來的時候,形狀更漂亮了~
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上次媽媽空運來給我的包裹裡,有一些皮蛋、鹹蛋
不過開箱的時候,已經破掉了幾個 。所以,趕緊動手做了一塊三色蛋
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看在昨天剩下的一碗飯份上,終於動手作碗粿..
做起來戰戰兢兢地,成果卻是意料中的好,大成功啊~
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小可愛放假在家,不用趕著去上下午班
所以,早餐和午餐有了一個比較明顯的時間區隔
不再早午餐亂亂趕趕吃一通..
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看到台灣新聞報導原物料物價飛漲、颱風天菜價飆高
教人利用罐頭和根莖類蔬菜來省錢,呼呼~很有趣啊...
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看了
㊣果味山小湯匙的「蒸雞」和
㊣ JoJo的「港式油雞」好想吃喔...
不過 & 可是,在這裡可不像台灣,信手拈來都有新鮮食材的
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終於~我也可以重溫心裡頭這道香噴爽脆的榨菜肉絲滋味
用了一些鐵定被長工嫌棄的"臭"豬肉絲條
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我超級愛吃青菜的( 不過我不愛水果,...@.@..)
一頓飯可以無肉無魚,但是一定要給我青菜
念大學的時候,還有一陣子都要多花一點錢,去買素菜吃ㄝ..
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這個端午節,照例沒粽子吃
雖然油飯常做也常吃,可是沒聞到粽葉味
這種為吃而生的節慶,本人就是覺得有那麼一點不對勁
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本來信誓旦旦地要做成肉包子的
小可愛放學後猛喊肚子餓,但是已經來不及等發酵
只好先做了10顆水餃給她,剩下來的餡肉..怎辦咧?!
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又是一道清冰箱的菜,第一次做,還蠻成功的
雖然過程有一點繁複,不過夏天吃這樣的酸甜滋味,非常下飯喔！
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接續前幾天的「簡易肉燥」,想起冰箱冷凍庫還有一些沒吃完的芋頭丁
翻了翻從台灣寄來的食譜,剛好有不少可以再加工的點心
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小可愛生活誌 (2)
